中國吃貨養活這(zhè)國50萬人(rén)！進口水果帶來(lái)系列商(shāng)
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發布時(shí)間(jiān): 2019-03-13
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又是一(yī)年豐收季，據智利水果公司COPEFRUT的CEO
又是一(yī)年豐收季，據智利水果公司COPEFRUT的CEO ANDRéS FUENZALIDA近日接受21世紀經濟報(bào)道記者采訪時(shí)推測， 2018至2019年春季出口到中國大陸地區的車厘子(zǐ)(櫻桃，下(xià)同)數量将接近20萬噸，相比上(shàng)一(yī)個(gè)春季(2017至2018年春季)上(shàng)漲近17%，料創曆史新(xīn)高。
COPEFRUT是智利第二大的水果生(shēng)産及出口公司，也(yě)是智利最早向中國出口水果的企業之一(yī)。根據每日優鮮發布的《2019生(shēng)鮮年貨消費報(bào)告》數據顯示，智利車厘子(zǐ)問鼎2019年貨新(xīn)星榜單，相比2018年，智利車厘子(zǐ)的銷量同比暴漲了(le)32倍多。
靠中國市(shì)場(chǎng)小農(nóng)舍變大公司
據ANDRéS FUENZALIDA告訴21世紀經濟報(bào)道，COPEFRUT公司目前和中國市(shì)場(chǎng)合作(zuò)已經超過10年，借着中國市(shì)場(chǎng)的東風(fēng)，該公司從原來(lái)不過幾個(gè)人(rén)經營的小農(nóng)舍，變成了(le)擁有近400人(rén)的集團公司。
從2018年開始，智利已經取代泰國成為(wèi)中國市(shì)場(chǎng)最大的鮮果出口地。“主要是因為(wèi)智利處于南(nán)美洲，水果收獲季剛好(hǎo)(hǎo)和中國相反，特别是車厘子(zǐ)成熟季是在每年的11月(yuè)(yuè)到次年的3月(yuè)(yuè)之間(jiān)，恰逢中國的元旦、春節、元宵節，而這(zhè)三個(gè)假期又是一(yī)年水果的消費旺季。”
據ANDRéS FUENZALIDA介紹，COPEFRUT近幾年的水果幾乎100%銷往中國市(shì)場(chǎng)。“具體(tǐ)的利潤我不能(néng)說(shuō)，這(zhè)是商(shāng)業秘密，但(dàn)是可以肯定的是銷往中國的水果利潤率非常可觀。中國人(rén)喜歡紫得發黑的大車厘子(zǐ)，他們覺得顔色越深越好(hǎo)(hǎo)、果徑越大越好(hǎo)(hǎo)。智利人(rén)倒比較喜歡小車厘子(zǐ)，小車厘子(zǐ)價格便宜，更為(wèi)實惠。當然最好(hǎo)(hǎo)的車厘子(zǐ)都去了(le)中國，這(zhè)是市(shì)場(chǎng)和價格決定的。”ANDRéS FUENZALIDA說(shuō)。
據悉，智利車厘子(zǐ)根據果徑大小分(fēn)為(wèi)“L級”(果徑22至24毫米)、“XL級”(果徑24至26毫米)、“J級”(果徑26至28毫米)、“JJ級”(果徑28至30毫米)和“JJJ級”(果徑30毫米以上(shàng))。個(gè)頭越大價格越高。
ANDRéS FUENZALIDA介紹說(shuō)，以前由于智利車厘子(zǐ)的價格較貴，一(yī)直都算(suàn)是高檔消費品。不過最近三到五年來(lái)，逐漸“飛入尋常百姓家”。“根據品質和大小不同，車厘子(zǐ)的價格也(yě)有所不同，不過市(shì)價在60元左右每斤的産品最受歡迎。以前車厘子(zǐ)最大的功能(néng)是禮品，但(dàn)是現(xiàn)在已經成了(le)大衆消費品。”
智利車厘子(zǐ)在中國的走紅(hóng)，得益于中國和智利兩國的貿易關(guān)系。據悉，從2015年1月(yuè)(yuè)開始，中智兩國97%的商(shāng)品實現(xiàn)了(le)零關(guān)稅；2018年，智利成為(wèi)中國的第一(yī)大鮮果進口國。
與此同時(shí)，車厘子(zǐ)已經成為(wèi)智利的支柱性産業之一(yī)，每年出口季，智利相關(guān)官員(yuán)都會親自為(wèi)車厘子(zǐ)“壯行”。智利車厘子(zǐ)委員(yuán)會主席塔格爾去年12月(yuè)(yuè)底自豪表示：“隻要運輸能(néng)力跟得上(shàng)，我們在中國完全不愁銷路(lù)。”
智利水果出口商(shāng)協會主席羅納爾德·鮑恩今年1月(yuè)(yuè)也(yě)表示，最新(xīn)一(yī)季(2018年底到2019年春)智利出口大車厘子(zǐ)中有83.75%去往中國。畢竟從2012年開始，中國就(jiù)已經成為(wèi)智利車厘子(zǐ)的最大出口市(shì)場(chǎng)。
進口水果帶來(lái)系列商(shāng)機
随着市(shì)場(chǎng)擴大，中國的吃貨養活了(le)不少以車厘子(zǐ)為(wèi)生(shēng)的智利人(rén)。據ANDRéS FUENZALIDA透露，在智利，種植車厘子(zǐ)賺錢(qián)已經是公開的秘密，可以獲得比蘋果等一(yī)般水果高5倍的收入。許多原本種植其他水果的果農(nóng)，紛紛轉行種車厘子(zǐ)。在采訪中記者了(le)解到，一(yī)些(xiē)果農(nóng)甚至會用短視(shì)頻“抖音(yīn)”直播車厘子(zǐ)果園裏的工作(zuò)情況、從種植到采摘，以及運輸“一(yī)條龍”的視(shì)頻都可以在網上(shàng)找到。智利年輕的農(nóng)場(chǎng)主多多少少都會說(shuō)幾句中文。
ANDRéS FUENZALIDA告訴21世紀經濟報(bào)道記者，在智利水果已經成為(wèi)支柱型産業，全國1800萬人(rén)中，有8.7%的人(rén)依靠水果産業鏈的上(shàng)下(xià)遊供應鏈生(shēng)活，其中依靠車厘子(zǐ)為(wèi)生(shēng)的人(rén)占比最大，達1/3，有50萬人(rén)左右。
由于利潤豐厚，車厘子(zǐ)在出口運輸時(shí)甚至可以享受到“貴賓級”的待遇。ANDRéS FUENZALIDA介紹，從智利到中國的船期一(yī)般在20天左右，一(yī)些(xiē)早熟品種可以通過船隻運輸，而晚熟品種為(wèi)了(le)能(néng)夠趕上(shàng)中國的春節則隻能(néng)選擇空運，每年他們都有包機運往中國的産品。
“車厘子(zǐ)價格的變化(huà)較大，真正體(tǐ)現(xiàn)了(le)時(shí)間(jiān)就(jiù)是金(jīn)錢(qián)。比如(rú)為(wèi)了(le)趕元旦、春節、元宵等傳統節日，已經有過百噸的車厘子(zǐ)坐着‘包機’過來(lái)。車厘子(zǐ)從‘斷直連’(從樹上(shàng)摘下(xià)來(lái))之後，不到一(yī)周的時(shí)間(jiān)就(jiù)可以進入中國的銷售渠道。”ANDRéS FUENZALIDA表示。
随着業務(wù)的不斷拓展和深入，ANDRéS FUENZALIDA也(yě)逐漸總結出銷售渠道的“套路(lù)”。據他介紹，沃爾瑪、萬家等超市(shì)依然是智利車厘子(zǐ)最大的銷售渠道，有34%的産品是通過這(zhè)個(gè)渠道進入中國的千家萬戶；其次是連鎖水果銷售網點或者個(gè)體(tǐ)工商(shāng)戶，占比23%；京東、天貓這(zhè)些(xiē)互聯網渠道雖然目前占比僅有12%，但(dàn)是這(zhè)幾年攀升的速度較快(kuài)。
進口水果大量湧入，也(yě)給中國水果商(shāng)帶來(lái)了(le)一(yī)系列的商(shāng)機。力量冷鏈董事(shì)長黎亮告訴21世紀經濟報(bào)道記者，去年他們在廣州的黃(huáng)埔區新(xīn)開了(le)一(yī)個(gè)冷庫，主要業務(wù)就(jiù)是承接進口水果。“近三年随着國内消費升級，進口水果的消費基本呈現(xiàn)兩位數的增長。以前是東南(nán)亞的水果稱雄，比如(rú)榴蓮、山竹、菠蘿蜜、龍眼等等，最近兩年則是美洲逐步崛起，牛油果、車厘子(zǐ)、奇異果、藍莓等逐步取代傳統的熱帶水果，進入第一(yī)梯隊。如(rú)我們新(xīn)設了(le)一(yī)個(gè)1700平方米的冷庫，專門是做車厘子(zǐ)的存儲。車厘子(zǐ)比較嬌氣，對儲存條件要求較高，一(yī)般溫度要控制在-2℃到1℃之間(jiān)，熱了(le)怕腐爛，太冷也(yě)怕凍傷。”他說(shuō)。
“一(yī)年我隻忙中秋和春節兩個(gè)季節，主要是做車厘子(zǐ)和奇異果兩個(gè)品種，60%的進口水果消費是發生(shēng)在這(zhè)兩個(gè)季節，利潤也(yě)最為(wèi)豐厚。我的客戶主要是企業，這(zhè)兩個(gè)節日，企業一(yī)般會發一(yī)些(xiē)水果給員(yuán)工作(zuò)為(wèi)福利，車厘子(zǐ)和奇異果最受歡迎。”經銷商(shāng)陳棟告訴21世紀經濟報(bào)道記者。
陳棟表示，相比國産水果，進口水果不管是利潤還是包裝都更勝一(yī)籌。特别是這(zhè)兩年國内消費升級，消費者對于進口高檔水果的消費也(yě)有所提升。“忙完中秋春節兩季，我其餘時(shí)間(jiān)就(jiù)去旅遊，去年10月(yuè)(yuè)份去了(le)智利旅遊，産生(shēng)了(le)做産業鏈的想法，以後可以組織國内的遊客或者客戶去智利果園旅遊，了(le)解車厘子(zǐ)等水果的種植、生(shēng)産、收獲過程等等。”
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